Có lẽ nhiều người sẽ thắc mắc aoxơ là gì? Bởi đơn vị đo lường này không được sử dụng phổ biến, mà chỉ sử dụng đặc thù trong một số lĩnh vực như pha chế, nấu nướng,…. Chính vì thế, đôi lúc khi gặp đơn vị này trong một số công thức, sẽ khiến nhiều người cảm thấy hoang mang vì không biết cách quy đổi hay định lượng đơn vị này như thế nào cho chính xác. Bài viết này sẽ hỗ trợ bạn cách định lượng aoxơ sang cốc, vậy một cốc bằng bao nhiêu aoxơ? Hãy tìm hiểu chi tiết tại bài viết này.
Aoxơ là gì?
Aoxơ là đơn vị đo lường thể tích được sử dụng phổ biến ở các nước Châu Âu, Anh và Mỹ, cùng một số nước Châu Á.
Aoxơ là phiên âm tiếng Việt của Ounce( phát âm ao xơ), được kí hiệu là OZ hoặc Fl OZ. Aoxơ được đánh giá là đơn vị đo lường chất lỏng chuẩn quốc tế và chính xác nhất hiện nay. Ounce có rất nhiều dạng khác nhau, nhưng nhìn chung sẽ có hai dạng Ounce được dùng nhiều nhất là Ounce avoirdupois quốc tế và Ounce troy quốc tế.
Hiện nay đơn vị aoxơ được sử dụng trong các lĩnh vực như: nấu ăn, pha chế, nghiên cứu khoa học, y tế,…Tuy nhiên, tại Việt Nam đơn vị này ít được sử dụng nên thường được quy đổi ra các đơn vị khác như mililit(ml); lít hoặc định lượng sang cốc. Vậy một cốc bằng bao nhiêu aoxơ? Hãy tìm hiểu ở nội dung tiếp theo!
Cốc là gì?
Như đã nói, tại Việt Nam đơn vị aoxơ không được sử dụng phổ biến, thế nên để dễ định lượng và hình dung đơn vị này thường được quy đổi sang cốc.
Cốc còn được gọi là với tên tiếng anh là Cup, cách gọi này được người Việt phiên âm để dễ nhớ, dễ đọc hơn. Gần giống như aoxơ, Cốc(Cup) là dụng cụ hay dụng cụ đo lường thể tích chất lỏng hoặc dùng để cân đo đong đếm các loại thực phẩm như: bột mì, bột gạo. Vì loại cốc này được sử dụng rất phổ biến nên hiện nay nó được bán theo bộ dụng cụ với các kích thích phong phú như: 1 cup, ⅙ cup, ¼ cup, ½ cup, ¾ cup,….Chúng thường được sử dụng trong làm bánh hoặc pha chế.
Một cốc bằng bao nhiêu aoxơ?
Theo cách đo lường của Mỹ, một cốc(cup) bằng 8 aoxơ hay 8 ounce, cụ thể là 1 cup bằng 8 ounce chất lỏng. Hiện nay, cách quy đổi này được áp dụng phổ biến tại Việt Nam và dần trở thành quy chuẩn chung chuẩn xác nhất khi đong đếm nguyên liệu trong lĩnh vực nấu ăn, pha chế, làm bánh,…
Cách quy ước này sẽ giúp cho những nhiều người, đặc biệt là đầu bếp định lượng chính xác thể tích chất lỏng chỉ với 1 chiếc cốc(cup) có đánh dấu thể tích, mà không cần phải mất quá nhiều thời gian.
Chẳng hạn 3 cốc sữa sẽ bằng 24 aoxơ, cách quy ước này vừa dễ đong đếm vừa định lượng chính xác. Ngoài quy đổi từ aoxơ sang cốc thì chúng ta cũng có thể quy đổi đơn vị aoxơ sang các đơn vị quen thuộc thường dùng tại Việt Nam như: mililit, lít, gram hoặc kilogram dễ hình dung hơn về trọng lượng của nguyên liệu.
Cách quy đổi aoxơ sang đơn vị thể tích khác
Dưới đây là một số cách quy đổi từ đơn vị đo lường thể tích chất lỏng aoxơ sang mililit, lít, gram, kilogram.
Một aoxơ bằng bao nhiêu ml, lít?
Theo cách đo lường của Mỹ, 1 aoxơ(OZ) bằng 29.57ml, tương tương với 0,029 lít. Còn đối với hệ thống đo lường quốc tế thì 1 aoxơ sẽ bằng 28,35ml, tương đương 0,028 lít.
Từ đó chúng ta có thể quy đổi từ cốc(cup) sang aoxơ sang ml, cụ thể như sau:
- Hệ đo lường Mỹ: 1 cốc(cup) = 8 OZ = 236,56ml.
- Hệ đo lường quốc tế 1 cốc(cup) = 8 OZ = 226,8ml.
Chúng ta có thể thấy, mỗi hệ thống đo lường sẽ có sự chênh lệch khoảng 1,22ml con số này không quá cao, nhưng nếu aoxơ càng cao thì tỷ lệ chênh lệch này sẽ tăng theo. Để chắc chắn hơn trong quá trình đo lường bạn có thể đối chiếu từ bảng quy đổi đơn vị OZ sang Ml theo cả hai hệ đo lường dưới đây:
Aoxơ(OZ) Hệ đo lường Mỹ(Ml) Hệ đo lường Quốc tế(ml) 1 29,57 28,35 2,5 74 71 3 89 85 3,5 103 99 4 119 113 4,5 133 128 5 148 142 5,5 163 156 6 177 170 6,5 192 185 7 207 198 7,5 222 213
Bảng quy đổi đơn vị Ounce theo chuẩn Quốc tế và Mỹ thành ml
Một aoxơ bằng bao nhiêu gram, kilogram?
Cách quy đổi từ aoxơ thành mililit, lít thường dùng cho các nguyên liệu chất lỏng, còn đối với các nguyên liệu chất rắn sẽ được quy đổi từ aoxơ sang gram hoặc kilogram. Do đó, nội dung dưới đây sẽ quy ước chung về cách đổi sang các đơn vị này như sau:
Cụ thể, theo quy ước hệ đo lường quốc tế: 1 aoxơ = 28,35g = 0,028kg, còn đối với hệ đo lường Mỹ thì 1 aoxơ = 29.57(g) = 0,029kg. Để giúp bạn đọc nắm được chi tiết nội dung dưới đây sẽ được cập nhật ở bảng quy đổi theo hệ đo lường quốc tế.
Aoxơ (OZ) Gram(g) Kilogram(kg) 1 28,35 0,028 2 57,7 0.057 3 85,05 0,085 4 113,4 0,113 5 141,75 0.142 6 170.1 0.17 7 198.45 0.198 8 226.8 0.227 9 255.15 0.255 10 283.5 0.284
Bảng quy đổi Aoxo sang các đơn vị gram, kilogram
Một số đơn vị đo lường khác trong lĩnh vực pha chế, nấu ăn
Ngoài đơn vị aoxơ, trong lĩnh vực pha chế, nấu ăn còn sử dụng một số đơn vị đo lường khác như: Teaspoon; Dessertspoon; Tablespoon; Pound,…Chi tiết kí hiệu, cùng thông tin liên quan của mỗi đơn vị sẽ được đề cập chi tiết ở bảng sau:
Đơn vị Viết tắt Đặc điểm Teaspoon TSP Đơn vị này được hiểu là muỗng hoặc thìa cà phê. Cụ thể 1 TSP = 1 thìa cà phê. Desseartspoon DSTSPN Đơn vị được tính bằng thìa, thường được dùng trong pha chế. 1 muỗng dstspn -= 1 muỗng dùng cho món tráng miệng. Tablespoon Tbls hay Tb 1 TBLS = 1 muỗng canh. Pound Pound 1 Pound = 0,453 592 37 kg = 16 Ounce Cup Cup 1 Cup = 1 cốc = 8 Ounce
Bảng cập nhật một số đơn vị thường dùng trong lĩnh vực pha chế, nấu ăn
Thông qua những nội dung chia sẻ về chủ đề một cốc bằng bao nhiêu aoxơ, hẳn là nhiều bạn đã hiểu hơn về đơn vị đo lường thể tích chất lỏng này cùng một số đơn vị khác liên quan. Từ đó mở rộng cẩm nang kiến thức của mình về các đơn vị đo lường trong lĩnh vực pha chế, nấu ăn, làm bánh. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích.
